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年末の一杯




買出しに出たついでに、京成大久保(習志野です)に行ってみました。

○はでもいいし、同じビルの2階にも1軒あったな。)

他にも二郎やたいふうなどなかなかの激戦区です。
ということで本日は今日から俺は



熟成豚骨らーめん。700円。
気に入ったよ。
白い粉はすり胡麻です。



“つけ麺専門店 今日から俺は”

という店名のこの店ですが、ラーメンもありました。
(無ければ入っておりませんがね。)

他の客が頼んだつけ麺を見ると麺は極太の平打ちでしたが、
ラーメンの方は極細ストレート。
チャーシュー、きくらげに青ねぎと、いわゆる博多風。
ただし白濁豚骨ではなく茶色がかったスープです。
頼めば紅生姜、にんにく、胡麻も出してくれるそうです。


“つけ麺専門店”との事だったので
正直あまり期待していなかったんですが・・・・
これはやられました。

濃度、粘度共にかなり高めですが豚骨臭はありません。
若干カエシに切れの無さが感じられますが、
気にならないくらいの満足度。
(あれば違うものになってしまうかもしれません。)
麺や具とのバランスも良です。
完食。
また行きます。




つけ麺専門店 今日から俺は
住所 千葉県習志野市大久保1-16-18 プラザグレミオ2F
電話番号 047-473-7317
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜21:00(スープ終了迄)
       日曜11:00〜16:00
定休日 月曜





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