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近いというのは大事なこと




パクり疑惑を払拭できない、
家の近くの味噌ラーメン店にまた行ってきました。
今回は「京都赤だし」の検証です。

元しゃぶしゃぶ屋。

見えん。
見えにくいのは西日のせいです。
わたくしのせいではありません。


これまでの経験則から、
「赤だしの味噌汁に麺を入れたようなもの」
を想像していったのですが、
いい意味で予想を裏切られました。
味噌のみに頼ることなく、スープそのものも中々のデキ。
(ただし赤だし感はあまりない)
麺も前回とは比較にならないくらい、しっかりしたものでしたよ。
具は、ひき肉・もやし・焦がし玉葱・水菜。
水菜は余計ですが、そこそこのまとまりです。

時間のせいか客は全然いなかったんですが、
接客も大分向上しておりました。
そしてテーブルはもとより、
調味料の入れ物などもピカピカに磨かれていて好感がもてます。
褒めすぎですかね。



(む・・これは・・・・。)
というほどの1杯ではないにしても、
気が向いたらまた行ってみるかもしれません。
なんせ家から近いんで。




味噌龍 本店
TEL 047-490-3138
住所 千葉県船橋市芝山6-60-3
営業時間 11:00~1:00
定休日 未確認











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