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道は果てしなく続く




出不精のわたくしですが、
ここのところ出かける事が多くなっております。
G.Wとは全く関係ありません。
この日は千葉に遠征です。
ラーメンを食べに行った訳ではありません。


JR千葉駅から京成の千葉中央駅までの間には、
それはもう沢山のラーメン店があります。
(なりたけ、武蔵家、増田家、宗庵・・・・
 行った事のある店ばかりだな。)
目新しい店を探してぶらぶらと見廻っていると・・・
ありました。行った事のない有名店。

一蘭
おかしな店だ。
詳しい事は自分でググって下さい。
新宿で似たような店に入った事がありますが、
このお店、とても変わったスタイルです。

ラーメン790円。
まあ好きな人もいるだろう。
能書きと値段は一流店。

事前に細かい好みを用紙に記入し、
半個室のような席で黙々と食べる。
カウンターは暖簾で遮られており、
従業員の顔も見えません。
「味、食べる事、に集中してもらう為」
とのことです。

結論から言いましょう。
単に客の回転を良くする為のシステムです。
大変良く出来ています。

大体、デフォルトで化調・にんにく・唐辛子のラーメンに、
「味に集中」も何もないものです。
(にんにく・唐辛子は無くす事もできますが・・)
実際、「秘伝のたれ」と称する唐辛子ベースの赤いものを、
一度スープと混ぜてしまうと全てがそれに支配されます。
好きな人もいるんでしょうが、
「ラーメン」で勝負しているのとは違う感じがします。
そして790円。無理。


酔っぱらってたら、いい具合かもしれません。



一蘭 千葉駅C-one店
TEL 043-224-5355
住所 千葉県千葉市中央区富士見2-24-1
営業時間 10:00~6:00
定休日 年中無休











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